私の夏バテ解消法【2】 2011/07/04 スタッフブログ 近頃の猛暑で、食欲が低下している方が多いと思います。 そこで、僕の夏バテ解消法は 「スタミナうどん」です。 とても簡単で、安く仕上がるので、学生の頃、1人暮らしの友人の家に遊びに行ったときに、良く作りました。 作り方は、 うどんの上に、キムチ、納豆、かいわれ大根、温泉卵 をのせて、 お好みの濃さの麺つゆをかけるだけです。 サラサラっと食べられるので、食欲のない日には、今でも家族でこのうどんを食べています。 安井 翔平/ホテル名古屋ガーデンパレス 洋食調理