季節ごとに旬の食材を取り入れた健康朝食が人気の「和洋バイキング」。
調理長が素材からこだわり、揚げたて、焼き立て、作り立てのおいしさをお届けしています。
「お客様に元気な1日をスタートしていただきたい」といった思いから、
美味しさと健康にこだわったメニューをお楽しみください。
季節限定の朝食メニュー
Seasonal Breakfast
春・夏・秋・冬の季節ごとの限定メニューをご用意。
季節の巡りとともに、栄養価も高いと言われる旬の食材を取り入れ、身体をいたわっていきましょう!
※メニューは一部日替わりでのご提供となります。
■ 冬(12~2月)のメニュー
大根には消化を助け、胃腸の調子を整える消化酵素アミラーゼが豊富に含まれています。また、体内の余分な熱を取り、肺を潤す作用もあるため、喉の痛みや咳などの改善も期待できる食材です。
根菜類は、冷え性や肩こりの緩和も期待でき、血液や筋肉を作るたんぱく質合成を助けてくれる働きがあります。葉菜類は緑黄色野菜も多く、ビタミン・ミネラルも豊富に含まれます。
かぼちゃは身体を温め、胃腸の働きを高め、元気のもとをつくる食材です。冬至にかぼちゃを食べるのは、エネルギーや栄養価が高いためと言われています。
冬に弱くなるとされる腎臓の働きを助け、鉄分、カルシウムも豊富なので、貧血予防にも効果的な食品です。くわいは肺に潤いを与えて咳や喘息をしずめ、痰を解消する作用もあります。
さつまいもは食物繊維豊富なため、便通改善の効果があり、また熱に強いビタミンCなので効果的にビタミンを摂取できます。
昆布のように黒い食べ物を食べると、冷えやむくみを改善します。魚介類には、内臓を潤し、全身に栄養を与えるなどの働きがあります。

大豆はお腹の調子を整えて元気を養う食材です。この時期は、暑さで消耗した元気と潤いを補うことも大切です。豆腐は余分な熱を冷まし、元気を養い、さらに潤いも補ってくれます。

菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。カリウムも豊富に含んでいるため、血糖や血圧が気になる方におすすめの食材です。

○菊芋茶:糖尿病予防、便秘解消、むくみ解消等
○減肥茶:糖尿病予防、冷え性改善、肥満予防等
○桑の葉茶:骨粗しょう症、腸内環境改善等
○よもぎ茶:利尿作用、抗炎症作用、整腸作用等
○ごぼう茶:下痢改善、むくみ解消、肥満予防等
○どくだみ茶:血行促進、デトックス、美肌等
通年メニュー
Regular Menu
■ 定番の朝食メニュー
- ・ガーデンサラダ(キャベツ、トマト、オニオンスライス、コーン)
- ・スクランブルエッグ
- ・ソーセージ または ベーコン
- ・ポテト
- ・焼魚(鮭・鯖)
- ・ミートボール甘酢餡 または 塩焼きそば
- ・味噌汁
- ・名古屋名物きしめん
- ・納豆
- ・漬物
- ・ご飯
- ・パン
- ・ヨーグルト
- ・フルーツカクテル
- ・フルーツ
- ・ドリンク(オレンジジュース、牛乳、コーヒー、紅茶)
こだわりの食材
Ingredient

地産地消をテーマに、愛知県近郊の素材にこだわった、新鮮・安心メニューをお楽しみください。
種類豊富なバイキング形式
all-you-can-eat

皆様のニーズにお応えできるよう、和食・洋食含め、豊富に取り揃えたバイキング料理をご用意しました。
朝食会場のご案内

レストラン
Hoe・Ever(ホウ・エヴァー) / 1F
和洋バイキング
- 【朝食の営業時間】AM7:00~AM10:00(最終入店9:30)
- 【料金】 2,090円(税込)
- 【宿泊優待】チェックイン日までのご予約で1,650円(税込)
- ※未就学児は無料
土日祝限定モーニング

ティーラウンジ
ARBRE(アーブル) / 1F
名古屋で人気の「モーニングサービス」をご提供。
土日祝限定で、お好きなドリンクにプラス160円で、トースト&ゆでたまご&プチサラダがつきます。
トーストは、”小倉トースト”もお選びいただけます。
- 【朝食の営業時間】AM9:00~AM10:30(土日祝限定)
- 【料金】お好きなドリンクに、プラス160円
宿泊予約
Reservation