■ 定番の朝食メニュー

• ・ガーデンサラダ（レタス・にんじん・キャベツ・オニオンスライス・コーン）
• ・とろとろスクランブルエッグ
• ・ソーセージ　または　ベーコン
• ・焼魚（鮭　または　鯖）
• ・濃厚ひと口味噌カツ
• ・名古屋名物きしめん
• ・納豆
• ・漬物
• ・ご飯（コシヒカリ）
• ・味噌汁（赤味噌を使った名古屋の定番）
• ・パン（4種）
• ・名古屋の魂どて煮込み！
• ・豆腐料理（夏：冷奴、冬：湯豆腐）
• ・旨味の溶け込んだプレーンカレー
• ・北印度風バターチキンカレー
• ・ゆで卵
• ・彩どり小鉢
• ・ヨーグルト
• ・フルーツカクテル
• ・ドリンク（アロマ香るアイスコーヒー、気分フレッシュデトックスウォーター、おいしい牛乳、オレンジジュース、紅茶、野菜と果物ミックスジュース、アップルジュース、アセロラジュース、ウーロン茶、CCレモン、ジンジャーエール、ペプシコーラ、炭酸水）
• ・健康茶（げんぴ茶、とちゅう茶　または　ごぼう茶）

■ 秋（2026年9月 ～ 11月）のメニュー

秋茄子と鶏胸肉のチリソース炒め

ヘリシーな鶏胸肉とピリ辛ダレをたっぷりまとったとろとろ茄子は美味しい組み合わせです。

鶏もも肉と大豆の旨辛みそ煮

鶏もも肉と大豆でタンパク質がしっかり摂れる栄養満点のおかずです。赤唐辛子のピリ辛がアクセントです。

蓮根と蒸し鶏の柚子胡椒和え

蓮根のシャキシャキとした小気味いい食感が主役の一品。オリーブオイルと柚子胡椒は相性抜群です。

蕪の中華そぼろ煮

ひき肉とオイスターソースのうまみがなじんだ蕪が絶品。体が温まるとろみ煮にして、口当たり良く仕上げました。

てりてり蟹玉

こっくりとした甘酢あんをふんわり卵焼きにオン！甘酢っぱいあんはたまらぬ旨さ。しっかりからめてお召し上がり下さい。

葱と油揚げの蒸し煮

葱の甘みに柚子胡椒をピリッと効かせて大人味に。シンプルだけど、とまらない美味しさです。

ひんやり冷奴（ねぎ・かつお節・しょうが）

大豆はお腹の調子を整えて元気を養う食材です。この時期は、暑さで消耗した元気と潤いを補うことも大切です。豆腐は余分な熱を冷まし、元気を養い、さらに潤いも補ってくれます。

菊芋（チップ・パウダー）

菊芋に含まれる水溶性食物繊維「イヌリン」には糖質の吸収を抑える性質があり、食後の血糖値を下げる効果および身体の糖化・老化を防ぐ効果があるとされています。カリウムも豊富に含んでいるため、血糖や血圧が気になる方におすすめの食材です。

健康茶（日替わり）

○菊芋茶：糖尿病予防、便秘解消、むくみ解消等
○減肥茶：糖尿病予防、冷え性改善、肥満予防等
○桑の葉茶：骨粗しょう症、腸内環境改善等
○よもぎ茶：利尿作用、抗炎症作用、整腸作用等
○ごぼう茶：下痢改善、むくみ解消、肥満予防等
○どくだみ茶：血行促進、デトックス、美肌等