令和九年「おせち料理」予約受付開始のお知らせ（9月1日より）🎍
年末年始のご準備はお済みでしょうか。
当館では、令和九年「おせち料理」の予約受付を 9月1日（火）より開始 いたしました！
新年を彩る二種類のおせちをご用意しています。
■おせち料理ラインナップ
① 博多 日本料理 てら岡監修 特大一段重おせち（約4～5人前）
縁起の良い食材を厳選し、大きめのお重に華やかに詰め合わせた豪華なおせちです。
価格：24,000円（税込・送料込）
※軽減税率8％適用
② 北海道 蔵 変形三段重おせち（約3～4人前）
厳選した海産物を中心に、彩りよく盛り込んだ和洋折衷のおせちです。
価格：25,000円（税込・送料込）
※軽減税率8％適用
▼販売期間
2026年9月1日（火）～12月4日（金）
▼配達予定日
2026年12月30日（水）
※配達時間指定は承れません。
▼配達地域・配送方法
全国配送無料／冷凍配送：ヤマト運輸「クール宅急便（冷凍タイプ）」
※海外への配送はお受けできません。（日本国内のみ）
▼支払方法
クレジットカード／銀行振込／永年勤続加入者直営施設利用優待券
年末年始の食卓を華やかに彩る特別なおせちを、ぜひご検討ください。
【レストラン】貸切営業のお知らせ（2026.9）
平素より名古屋ガーデンパレスをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
館内レストランの営業について、誠に勝手ながら、以下の日程は貸切営業となり営業時間を変更させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
※予定は予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
レストランバー「ホウ・エヴァー」（洋食 1F）
・9月8日（火）20：00～BAR貸切
・9月11日（金）20：00～BAR貸切
・9月15日（火）17：00～貸切
・9月16日（水）17：00～貸切
・9月17日（木）17：00～貸切
・9月18日（金）17：00～貸切
・9月19日（土）11：00～14：30貸切
あじづくし「菜生」（和食 B1F）
・9月4日（金）17：00～貸切
・9月6日（日）11：00～15：00貸切
【宴会】昼の会食にぴったりの新プランをご用意しました🥢
新たに「お昼の少人数向け食事会プラン」の販売を開始いたしました。
「会席箱」・「ミニ会席」から選べるお料理に、会場使用料2時間無料など、昼の会食に最適な内容となっております。
ご家族のお祝い、法事、ご親族の集まりなど、幅広い用途でご利用いただける少人数向けプランです。
ご利用は6名様から承ります。
落ち着いた雰囲気の会場で、ゆっくりと語らいながらお食事をお楽しみください。
ご相談も承っておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせください。
プラン詳細はこちらから
→お昼の少人数向け食事会プラン
客室内でのモバイルバッテリーご使用について
・客室を離れる際は、モバイルバッテリーの充電をお控えください。
・直射日光の当たる場所や、ベッド・シーツなど可燃物の上での充電はお控えください。
・充電中は必ず目の届く場所でご使用ください。
皆さまのご理解とご協力をお願い申し上げます。
【宴会】“あいちの名工”受賞記念「特別和洋会席」をぜひお楽しみください🥢
当ホテルの和食料理人 稲石 高康（いないし たかやす）が、令和６年度 愛知県優秀技能者【あいちの名工】として表彰されました。
これを記念して「和食の名工料理人が織りなす和洋会席」を、2025年9月1日（月）より販売開始いたしました。
※写真はイメージです。季節により料理内容は異なります。
「あいちの名工」が紡ぐ、華やぎと品格の和洋会席
－晴れの日の集いにふさわしい、心づくしの美味と技－
和食の粋を極めた愛知の料理人が、磨き抜かれた技と四季の恵みをもって、ゲストの記憶に残るおもてなしをお届けします。
繊細な味わい、優美な盛り付け――一皿ごとに感じる匠の心をごゆっくりお楽しみください。
慶びの場、語らいの席を、品良く華やかに彩ります。
▼あいちの名工とは
愛知県では、技能者に対する社会一般の認識を高めるとともに、技能者の社会的地位向上及び技能水準の向上を図るため、県内の事業所に勤務（自営業の方も含みます）し、優れた技能を持ち、その技能を通じて社会に貢献された方を「愛知県優秀技能者（あいちの名工）」として表彰しています。
名古屋ガーデンパレス
和食料理人 稲石高康
この度は愛知県優秀技能者「あいちの名工」を受賞し、
大変身に余る光栄です。
この賞は、これまで私に携わってくださった先輩、同僚、取引先様など、
多くの方々のおかげであると思っております。
この賞に恥じぬよう、今後もより一層、
今まで培った知識や技能をお客様のために振わせていただき、
また後進の指導・育成に努めてまいります。
＜プロフィール＞
２０歳の時に神奈川県小田原市の和食料理店にて修行を始め、
和食の奥深さを学ぶ。
愛知県に戻り名古屋市内のホテルを渡り歩き腕を磨く。
平成２１年ホテル名古屋ガーデンパレスに入職し現在に至る。
○平成１７年度 日本料理向上全国大会において３位入賞
○平成２０年度 愛知県日本調理技能士会の現代日本料理技能展において
最優秀賞「愛知県知事賞」受賞
○令和６年度 愛知県優秀技能者「あいちの名工」受賞
・中部日本料理研究会 豊隆会 名古屋支部長
・（一社）愛知県日本調理技能士会 理事
・（一社）愛知県調理師会 理事
・（一社）全国日本調理技能士会連合会 師範
