秋といえばキノコ！！

私はキノコ類が大好きです。
しめじ、シイタケ、エノキ、マッシュルーム、エリンギ　などなど・・・

と、書いたところで思い出しました・・・
昨年のブログでも、『キノコが大好き』と書いている気がします。。。
（そんなに好きだったのか・・・と自分でもビックリです）

簡単なので良く作るおつまみは、「シイタケのマヨチーズ焼き」。
シイタケの軸をとって、カサを下にして耐熱皿に並べ、
シイタケの上にマヨネーズととろけるチーズをのせてトースターで焼くだけです。

あと一品欲しいなぁ・・・という時にピッタリです。
ビールにもピッタリです！

夜ゴハンの時に飲むビールは、１日の最大の楽しみなのです。
お気に入りのグラスを冷凍庫で冷やしておいて、冷え冷えビールを飲む瞬間が最高です。

秋になってもビールは美味いです＾＾