まもなくやってくるクリスマス。

毎年クリスマスといってもとくにやる事もありませんが・・・
なんとなくチキンだけは食べている気がします。

そもそもクリスマスにどうしてチキンを食べるのか？

クリスマスはイエス・キリストの降誕祭。
誕生日ではなくキリストが生まれてきたことをお祝いする日になります。
キリスト教の信仰が深いアメリカやヨーロッパ諸国では、特別なご馳走を用意してその誕生をお祝いしたり感謝したりする風習があります。

特別な料理の定番になったのが七面鳥をローストしたものになります。
明治時代以降にクリスマスの文化が日本に根付いてきましたが、日本では七面鳥の入手が難しく、七面鳥の代わりにチキンをローストして食べるようになったそうです。

そんな定番になった「クリスマスチキン」を、皆さんも楽しんでみてはいかがでしょうか？

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