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私のオススメ”○○の秋”【1】

今井 昌人/ホテル名古屋ガーデンパレス 洋食調理
秋は美味しいものがたくさん出回る季節ですね!

私の一押しは、サンマです。

シンプルに焼いて、大根おろしで食べるのも良いですが、

同じく秋の味覚の“茸”と和風パスタにしても最高ですよ!

今井 昌人/ホテル名古屋ガーデンパレス 洋食調理課
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