Cuisine お食事

和洋折衷料理

「和洋折衷料理」は、和の繊細さと、フレンチの華やかさを、
食材のおいしさを知り尽くした料理長の熟練の技で融合させたコースです。
特別なひとときを彩るにふさわしい一皿一皿が、ゲストの心をゆっくりと充たしていきます。

和洋折衷料理/¥14,256コース

祝 鉢 海老手毬 峰岡豆腐 胡桃松風 紅白素麺(イクラ オクラ)黒豆松葉
前 菜 魚介類のハーブマリネ プチサラダと香り高いオリーブオイルで
御 椀 choice A : とうもろこしのポタージュスープ
B : 牛ホホ肉とマッシュルームのコンソメパイ包み焼
造 里 鯛松皮造り  鮪八重造り  烏賊八ッ橋造り
焼 肴 choice A : 牛フィレ肉のグリルシトラスソース 温野菜添え
B : 牛フィレミニヨンとレバームースのミルフィーユ見立てマデラソース 温野菜添え
蒸 物
酢 肴
choice A : 七福神蒸し
B : 炙り貝柱南蛮漬け
御 飯 choice A : 握り寿司三種盛り (紅白握り 祝鯛)
B : 紅白炊き込みご飯  香物(季節物二種盛り)
止 椀 なめこ 三つ葉
デザート チョコレートムースのハート仕立て
コーヒー

※当ホテルでは国産のお米を使用しております
御 椀 A   B
   
焼 肴 A   B
   
蒸 物
酢 肴
A   B
   
御 飯 A   B
   
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名古屋ガーデンパレス概観
住所
名古屋市中区錦3丁目11-13
地下栄駅徒歩5分
TEL
ブライダルサロン
052-957-1722
駐車場
64台(他に提携駐車場有)
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